Arquivo de: Gastronomia

Bolo de Mel Alentejano

Bolo de Mel Alentejano

Ingredientes: Bolo de mel alentejano, por Maria do Carmo Fernandes 7 ovos 2 dl de mel 1 dl de azeite 1 colher de sopa de canela 1 colher de chá de erva doce 75...

Read Full Story »

 
Sericaia

Sericaia

Sericaia Sericaia, por Joana Vieira 1 l de leite casca de limão 1 pau de canela sal q.b. 12 ovos 450 g de açúcar  125 g de farinha canela em pó Preparação: Ligue...

Read Full Story »

 
Sopa de Cação

Sopa de Cação

Sopa de Cação para 4 pessoas Ingredientes: Sopa de Cação, por Maria do Carmo Fernandes 600 grs de cação 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 dl de azeite 60...

Read Full Story »

 
Açorda à alentejana

Açorda à alentejana

Açorda à alentejana para 4 pessoas Ingredientes: Açorda à alentejana, por António Pires 4 postas de Bacalhau Pão Coentros e alho q.b. Sal e azeite q.b. 1...

Read Full Story »

 
Cozido de grão

Cozido de grão

Cozido de Grão para 4 pessoas Cozido de Grão, por António Pires Ingredientes: 800 gr. de carne de porco com osso 1 chouriço, uma morcela e uma farinheira 400...

Read Full Story »

 
Migas com entrecosto

Migas com entrecosto

Foi a receita que teve mais votos, na nossa votação no Facebook para saber “qual o prato que mais saboreia no nosso alentejo”. Os resultados estão...

Read Full Story »